認知症と咀嚼の関係について

超高齢化社会の日本では、認知症の問題は看過できないものになっています。

ただ、認知症を完璧に予防することはできないまでも、しっかりと咀嚼できることは脳を活性化してくれることが、様々な研究から分かってきています。

そこで今回は、認知症にならないためにはどのような生活習慣が望ましいのか、そして咀嚼にはどんな良い影響があるのかについて、認知症と咀嚼の関係のコラムで詳しく解説します。